C'est le domaine d'activité de Progresso spécifiquement dédié aux vins, pouvant présenter différentes solutions pour différents types de caves selon les dernières technologies.

En plus du projet (simulé en 3D), la solution complète est conçue et fournie, depuis le système de collecte et de réception jusqu'à la mise en bouteille finale, complétée par des programmes de gestion et de contrôle spécifiques tels que Fermenta IV.

Parmi la vaste gamme d'équipements, les suivants se détachent entre autres:

- Réservoirs pour le stockage, la fermentation et la stabilisation;
- Equipamentos de receção, incluindo tunéis de arrefecimento de uvas;
- Automatisation des processus.